누름적

누름炙 · [누름적]

существительное

нурымджок
Корейское блюдо: отварное мясо или корень колокольчика нанизывают на шпажку, панируют в муке и яйце и жарят на сковороде, прижимая лопаткой.
산적такой же жареный шашлык, но без прижатия и панировки