製菓業 · [제ː과업]
существительное
кондитерское производство
Отрасль промышленности или профессия, связанная с изготовлением сладостей и хлебобулочных изделий.
+ + → изготовление сладостей как отрасль → кондитерское производство
제과сами сладости или их выпечка, а не отрасль제빵업хлебопекарная отрасль, более узкая