중탕하다

варить на водяной бане

Нагревают или варят продукт, поместив посуду с ним в другую ёмкость с кипящей водой.

중重 тяжёлый, важныйСлова с этим значениемВсе значения слога 중 + 탕湯 горячая водаВсе значения слога 탕 + 하하 делатьСлова с этим значениемВсе значения слога 하 → тяжёлая горячая вода → посуда с продуктом тяжелее нагревается не прямо, а через воду → водяная баня

찌다готовят на пару без погружения посуды в воду