[쫄긷쫄기타다]
прилагательное
упругий на вкус
О еде, которая при жевании даёт упругое, эластичное сопротивление и долго жуется.
쫄 увариваться, уменьшаться + + 쫄 увариваться, уменьшаться + + + → звукоподражательное повторение основы 쫄깃, передающее ощущение при жевании; 쫄- связано с ‘увариваться, становиться плотным’ → упругий на вкус
딱딱하다твёрдый и неподатливый, без упругости질기다жилистый, плохо жуется