달이다

Исконно корейское слово: по слогам не разбирается.

1. 1.

   уваривать

   Кипятить жидкость до загустения.

   끓이다кипятить без уваривания

2. 2.

   отваривать

   Кипятить с водой, чтобы вытянуть из твёрдого ингредиента вкус или полезные вещества.

   우려내다настаивать твёрдый ингредиент без кипячения담그다выдерживать в рассоле или маринаде