편육

пьён-юк (мясо, сваренное и тонко нарезанное)

Корейское блюдо: отварная говядина или свинина, спрессованная под грузом и нарезанная тонкими ломтиками.

편片 кусок, ломтикСлова с этим значениемВсе значения слога 편 + 육肉 мясоСлова с этим значениемВсе значения слога 육 → нарезанное ломтиками мясо → блюдо из отварного мяса

수육отварное мясо крупным куском, без нарезки тонко