слово

된장

된醬

된醬 · [된ː장]

существительное

корейская ферментированная соевая паста твенджан
Густая паста из ферментированного меджу после приготовления соевого соуса.
+ → крепкая, густая паста → ферментированная соевая паста

На тех же корнях

간장соевый соус 장соевый соус 자장면Чжачжанмён 고추장кочхуджан, корейская паста из красного перца