자장면

Чжачжанмён

Корейское блюдо из лапши с чёрной соевой пастой и обжаренными овощами с мясом.

자zhà[炸] жарить во фритюреВсе значения слога 자 + 장醬 паста, соусСлова с этим значениемВсе значения слога 장 + 면麵 лапшаСлова с этим значениемВсе значения слога 면 → жареная в масле паста, которой заправляют лапшу → блюдо из лапши с жареной пастой

짜장면почти то же блюдо, разговорный вариант названия