[부침]
существительное
Исконно корейское слово: по слогам не разбирается.
букчим
Корейское блюдо, которое готовят, обжаривая на масле ингредиенты в кляре или яйце.
부침개То же блюдо, но обязательно тонкой и широкой лепёшкой.프라이Сама кулинарная техника обжаривания на масле, а не конкретное блюдо.